Le Cirad de Montpellier cherche de nouvelles espèces susceptibles de séduire les amateurs de café

Penser l’avenir à travers la production de nouvelles espèces de café, résistantes au changement climatique. C’est le défi que s’est lancé le Cirad, Centre de recherche agronomique de Montpellier. Trois espèces ont été retenues, adaptées à la fois à tous les scénarios de changements climatiques mais aussi à nos papilles gustatives.

 

Source : Maria Civatti pour France Bleu Hérault

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